文/朱文博 圖/李思婧
3月28日下午，由校團(tuán)委主辦的“一壺知雅茶文化”主題講座在綜合樓313報(bào)告廳舉辦。本次講座特邀南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院房婉萍教授擔(dān)任主講，全校600余名師生聆聽(tīng)了講座。
房教授首先向同學(xué)們介紹了茶文化的理論知識(shí)，涵蓋了茶樹(shù)類型、茶葉的主要成分以及茶葉的功能等方面。接著，從外形、香氣、湯色、滋味等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，詳細(xì)講解了如何識(shí)別與選擇茶葉。房教授還結(jié)合唐詩(shī)、《紅樓夢(mèng)》等傳統(tǒng)文化元素以及日常生活實(shí)例，著重闡述了茶葉文化在當(dāng)今社會(huì)生活、文化發(fā)展和醫(yī)療領(lǐng)域等方面的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。在隨后的互動(dòng)環(huán)節(jié)中，同學(xué)們積極發(fā)言，進(jìn)一步了解了茶的相關(guān)知識(shí)。
此次講座不僅讓學(xué)生對(duì)茶文化有了更加全面而深入地了解，還激發(fā)了他們濃厚的興趣和探索欲。同學(xué)們紛紛表示，通過(guò)此次講座，他們深刻認(rèn)識(shí)到茶文化不僅是中華民族的瑰寶，更是連接古今、溝通中外的橋梁。大家表示將積極傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，為茶文化的發(fā)揚(yáng)光大貢獻(xiàn)自己的一份力量，讓這一古老而獨(dú)特的文化在現(xiàn)代社會(huì)中煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
【專家簡(jiǎn)介】房婉萍，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博導(dǎo)，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系樹(shù)體管理崗位科學(xué)家。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人、茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)、云幾茶產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)，江蘇溧陽(yáng)白茶科技小院首席專家。江蘇省高校“青藍(lán)工程青年學(xué)術(shù)帶頭人”，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)“全國(guó)優(yōu)秀科技工作者”“江蘇省教學(xué)名師”“南京農(nóng)業(yè)大學(xué)鐘山學(xué)者學(xué)術(shù)骨干”。